Projekt Zuckerfrei

Das neue Jahr soll so weit es möglich ist einigen neuen, sagen wir mal "Projekten" gewidmet werden. Abgesehen vom Vegetarismus möchte ich mich nun intensiv mit dem Thema "Zuckerfrei" beschäftigen.

Was das bedeuten soll? Ich möchte versuchen auf sämtliche Nahrung, die Glucose und Fructose beinhaltet zu verzichten. Doch ist Zucker auch nicht gleich Zucker, denn es gibt den schädlichen Haushaltszucker und den natürlichen Zucker (Obst, Gemüse, vollwertige Lebensmittel), der in gewissem Maße gesund und wichtig ist.

Aber warum? Abgesehen von den offensichtlichen Sachen wie Karies, die paar Kilos zuviel und unreine Haut gibt es zahlreiche andere Gründe auf Zucker zu verzichten. Zucker hat einige negative Auswirkungen auf den Körper, denn er macht nicht nur schlaff, müde und depressiv, sondern auch antriebslos und krank.

Symptome von Zuckerkonsum (oder Beteiligung an Entstehung von...):

-Unerklärliche Müdigkeit
-Antriebslosig- und Energielosigkeit
-Depression
-Angstzustände
-Magen- und Darmprobleme, Völlegefühl, Blähungen
-Durchfall, Verstopfung
-Haarausfall, Hautkrankheiten, Pilzbefall
-Menstruationsbeschwerden
-Nervosität, Schlafstörungen, Konzentrationsschwäche
-Der Körper ist anfälliger für die sogenannten "Infektionskrankheiten"


All dem werde ich nach und nach auf den Grund gehen, denn das Thema Zucker & seine Folgen ist riesig und auch sehr interessant. Ich werde in 4 Wochen von meinem ersten Monat ohne Zucker berichten und hoffe, dass es ausschließlich Gutes sein wird :-)